فواید جوهر لیمو چیست؟
آیا می دانید فواید جوهر لیمو چیست؟ جوهر لیمو علاوه بر مواردی که گفته شد دارای مزایای بسیاری نیز می باشد و به عنوان مکمل غذایی در خوراکی هایی مانند آبنبات، لواشک، نوشابه ها، آبلیموها، ترشی ها و… نیز استفاده می گردد. همچنین در خیلی از مواد خوراکی به عنوان نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد و از فاسد شدن زودهنگام آن ها جلوگیری می کند. یکی از مزایای جوهر لیمو کمک به تنفس طبیعی سلولی در متابولیسم بدن می باشد و می توان گفت در فرآیند متابولیسم و ایجاد انرژی نقش بسزایی دارد. بدن انسان بدون وجود جوهر لیمو یا همان اسید سیتریک برای درمان و سم زدایی دیگر به اندازه کافی حیاتی نمی باشد زیرا مکانسیم تولید انرژی در بدن از کار خواهد افتاد. علاوه بر کمک به متابولیسم بدن جوهر لیمو برای پوست بدن نیز مفید است و همچنین در لوازم آرایشی و بهداشتی نیز مصرف دارد. شاید ندانید اما جوهر لیمو بسیار مرطوب کننده است، اگر از آن به شکل موضعی برای پوست صورت استفاده نمایید می تواند به طور موقت منافذ پوست شما را کاهش دهد. همچنین مخلوط کردن آن با آب جوش و مالیدن آن روی پوست صورت موجب از بین رفتن کک و مک ها می گردد. از سویی دیگر اسید سیتریک یا جوهر لیمو در تولید محلول های ضد انعقاد خون نیز مصرف می شود و باعث می شود در هنگام ایجاد جراحات از خون ریزی شدید جلوگیری شود. این اسید آلی کاربرهای بسیار زیادی در داروسازی، تولید مواد خوراکی و… دارد که توضیح همه آن ها در این مقاله نمی گنجد.
مضرات جوهر لیمو چیست؟
مقدار کافی از این ماده آلی بد نیست و به صورت طبیعی مقداری از آن در مرکبات و سبزیجات موجود است اما مصرف بیش از حد آن موجب ناراحتی دستگاه گوارش، پوسیدگی دندادن، سوزش پوست و برخی بیماری های دیگر می شود. جهت جلوگیری از چنین بیماری هایی بهتر است اسید سیتریک یا جوهر لیمو را خالص مصرف نکنید و حتی اجازه ندهید جوهر لیموی خالص با پوست صورت شما تماس داشته باشد. به این دلیل که بیشترین مقدار جوهر لیموهای تجاری از ذرت گرفته می شوند، پس حتما در هنگام استفاده از آن در لیست مواد غذایی خود یا به عنوان یک مکمل غذایی با احتیاط عمل کرده و زیاده روی نکنید. معمولا شرکت های معتبر از جوهر لیمو یا اسید سیتریک طبیعی به عنوان مکمل استفاده می کنند. از دیگر ضررهای جوهر لیمو چیست؟ خیلی از افراد همیشه از خوراکی ها و فرآورده های دارای جوهر لیمو برای چربی سوزی و لاغر شدن استفاده می کنند اما به این نکته توجه کنید که این نوع اسیدهای افزودنی نه تنها لاغر کننده نیستند بلکه به هضم سریعتر غذا کمک کرده و موجب گرسنگی و افزایش وزن هم می شوند.
جوهر لیمو چگونه تولید می شود؟
در این مطلب به توضیح درباره اینکه جوهر لیمو چیست؟ پرداختیم و فواید و مضرات آن را نیز بیان کردیم. حال می خواهیم ببینیم مواد اولیه برای تولید جوهر لیمو چیست؟ همانطور که گفتیم این فقط یک اصطلاح است و به این معنا نیست که این اسید فقط از لیمو دریافت می شود، بلکه جوهر لیمو را می توان از تمام مرکبات و برخی سبزیجات نیز بدست آورد اما موضوعی که وجود دارد این است که تقاضا برای جوهر لیمو بیشتر از مرکبات موجود می باشد و همچنین تولید جوهر لیمو از این نوع مواد طبیعی هزینه بیشتری نیاز دارد. به همین علت می توان گفت که بیشتر اسیدهایی که در ترکیبات خوراکی ها استفاده شده است از تخمیر قند بدست آمده نه از مرکبات. درواقع برای تولید جوهر لیموی بیشتر نوعی قارچ به نام Aspergillus niger که معمولا برای داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد و از شکر تغذیه می کند را پرورش داده و سپس به یک محلول مایع تبدیل می کنند. محلول بدست آمده را با هیدروکسید کلسیم که همان آهک است مخلوط نموده و نمک سیترات در این محصول رسوب می کند. از این سدیم سیترات ته نشین شده که با اسید سولفوریک ترکیب می کنند برای تولید اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو استفاده می گردد.
قندهایی که در تولید جوهر لیمو استفاده می شوند نیز می توانند از ذرت، نیشکر یا گندم تهیه شوند. در کشورهایی مانند آمریکای جنوبی به علت پایین بودن قیمت شکر و نیشکر معمولا از آن ها برای تولید جوهر لیمو استفاده می گردد. اما در اروپا به طور معمول از گندم و در ایالات متحده نیز اغلب از ذرت جهت تهیه اسید سیتریک یا جوهر لیمو بهره می گیرند.
حمل و نقل
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان گرافیک است، چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است، و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز، و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد، کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته حال و آینده، شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد
تحویل
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان گرافیک است، چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است، و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز، و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد، کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته حال و آینده، شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.